#খুশীরঈদ
এটি আমি ঈদ উপলক্ষে বানিয়েছি | এটি একটি আরব দেশের জনপ্রিয় রেসিপি | কাবুলি চানা ভিজিয়ে রসুন দিয়ে পেস্ট করে তাতে জিরে লংকা গুড়া লেবুর রস নুন গোলমরিচ ,সামান্য ময়দা ও বেকিং সোডা মিশিয়ে তেলে ডিপ ফ্রাই করা হয় ।এটি সেখানে হুমুসের সঙ্গে ও পরিবেশন করা হয় | আমাদের দেশে যেমন বেসন বা ডালবাটা দিয়ে বড়া ভাজা হয় , ওখানে কাবুলি চানা দিয়েই করা হয়ে থাকে |আমি আবুধাবি বেড়াতে গিয়ে ওখানে এই ফালাফাল খেয়েছি | খেতে বেশ ভালো লেগেছিল , তাই এখানে রেসিপিটি জেনে বন্ধুরা তোমাদের জন্য শেয়ার করলাম |