প্রথমে সব সবজি ভালো করে ধুয়ে কুচি করে কেটে নিতে হবে।

ফ্রাই পেনে তেল দিয়ে পেয়াজকুচি দিতে হবে।পেয়াজকুচি ভেজে নরম হয়ে এলে এতে আদাবাটা ও রসুনবাটা দিয়ে ভাজতে হবে।এরপর হলুদগুড়া ও মরিচগুড়া দিয়ে নাড়তে হবে।

একটু ভেজে এতে কুচি করা সব সবজি(পেয়াজকলি ও কাচামরিচ বাদে) ঢেলে দিয়ে নাড়তে হবে।স্বাদমতো লবণ ছড়িয়ে নাড়তে হবে।

এরপর ঢেকে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে ১৫ মিনিট।মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে।