প্রথমে শাপলার আশ ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে কেটে নিব।

তারপর নারকেল টা বেটে নিব শিল পাটায়, তারপর চিংড়ি মাছটা পরিস্কার করে কেটে ধুয়ে নিব।

এখন চুলায় একটি পেন বসিয়ে পরিমাণ মতো তেল দিব, তারপর পিয়াজ কুচি টা দিয়ে হাল্কা ভেজে সববাটা মশলা, ও গুঁড়া মশলা লবণ সাদ মতো দিয়ে কষিয়ে নিব মিনিট খানিক কষিয়ে চিংড়ি মাছ টা দিয়ে কষিয়ে শাপলাটা দিয়ে ঢেকে দিব।

তারপর। ঢাকনা খুলে ১/২ কাপ পানি দিব, যখন সুকিয়ে আসবে তখন নারকেল বাটা ও কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে, ভাজা ভাজা করে নিব, যখন তেল টা উপরে উঠে আসবে তখন নামিয়ে নিব।

গরম ভাতের সাথে দারন মজার একটা রেসেপি।
তারপর সার্ভিং ডিশে নিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করবো। পুরাই বাঙালিয়ানা।🥰