মসুরডাল ধুয়ে জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ২০ মিনিট।

তারপর ভেজানো ডাল কুকারে একটা সিটি লাগিয়ে নিতে হবে।

কড়াইয়ে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা ফোরন দিয়ে তাতে রসুন কুচি,পেঁয়াজ কুচি,টমাটো কুচি,কাঁচালঙ্কা,ও ধনেপাতা কুচি একে একে দিয়ে হালকা ফ্রাই করে,সামান‍্য হলুদগুঁড়া,আন্দাজ মতো নুন দিয়ে সাতলে সিদ্ধ ডাল ঢেলে দিতে হবে।

ডাল ফুটে উঠলে আদাকুচি,সামান্য চিনি ও শুকনো খোলায় নেড়ে গুড়া করা পাঁচফোরন ছড়িয়ে মিশিয়ে নিয়ে ঘন ঘন,একটু ড্রাই ডাল ফ্রাই নামিয়ে নিতে হবে।

বাটিতে ঢেলে সাজিয়ে গরম গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।