প্রথমে আলু আর ভেন্ডি ভালো করে ছোট ছোট করে টুকরো করে কেটে নিতে হবে

কড়াইতে তেল দিয়ে জিরে ফোড়ন দিতে হবে তারপরে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে করতে হবে, আলু ভেন্ডি দিয়ে ভালো করে ক্যম্পাসে বাজা বাজা করতে হবে এক এক করে সমস্ত মসলা দিতে হবে

স্বাদমতো নুন দিতে হবে এবং অল্প আঁচে বারবার করে নাড়িয়ে নাড়িয়ে ভাজতে হবে যতক্ষণ না আল আর ভিন্ডি সেদ্ধ হচ্ছে আর শুকনো শুকনো হচ্ছে