চিংড়ি মাছ নুন আর হলুদ দিয়ে মেখে ভালো করে ভেজে তুলে রাখুন

তারপর আলু পটল ভেজে তুলে রাখুন

তেল এ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে টমেটো কুচি দিয়ে দিতে হবে

এরপর কাঁচা লঙ্কা বাটা জিরেগুঁড়ো হলুদ, নুন দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে

এরপর ভেজে রাখা আলু পটল দিয়ে দিতে হবে তারপর ভালো করে মিশিয়ে একটু গরম জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে, গ্যাস কম রাখতে হবে এবং ঢাকা দিতে হবে যতক্ষণ না আলু পটল সেদ্ধ হচ্ছে

এরপরে ঢাকা খুলে চিংড়ি মাছ আর গরম মসলা দিয়ে একটুখানি ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে