প্রথমে ছোট আলু হলে ধুয়ে সিদ্ধ করে খোসা ফেলে নিব,,,,বড় আলু হলে খোসা ফেলে টুকরো করে ধুয়ে নিব

পেন এ তেল দিয়ে আলু দিব ও হলুদ লবণ দিয়ে ভেজে নিব

তারপর পেয়াজকুচি দিয়ে ভেজে নিব দেন সব মসলা দিয়ে কষিয়ে নিব,,,বড মাছ দিয়ে পাকাইলে আদা বাটা দিতে হবে,,,,,,
কাচামরিচ চিরে দিব কষানো হলে পানি এড করব একটু বারিয়ে যেন সিদ্ধ হবার পরও ঝোল থাকে ঢেকে দিব,,,বলক আসলে,,আগেই হলুদ ও লবণ দিয়ে মেখে মাছ বাদামি করে ভেজে রেখেছিলাম

এখন মাছগুলো আলুতে দিয়ে ঢেকে কম আচে সিদ্ধ করে নিব নামানোর আগে ধনেপাতা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিব।