পনির গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, তারপর জলটা ফেলে দিতে হবে

কড়াইতে তেল দিয়ে হাল্কা আঁচে ভেজে পনির তুলে রাখতে হবে

তারপর একটা বাটিতে কাজুবাটা লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো ধনেগুঁড়ো নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

তেলে সেই মশলা টা দিয়ে নুন চিনি দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিতে হবে মোটামুটি ফুটে গেলে তারপর পনির গুলো দিয়ে দিতে হবে