Tumis Bunga Pepaya/ Kembang Kates Grendel

Name: Tumis Bunga Pepaya/ Kembang Kates Grendel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 lembar daun singkong muda (pas udah direbus jadi segenggam); 7 lembar daun pepaya muda (pas sudah direbus jadi segenggam); 2 genggam bunga pepaya/ kembang kates grendel (rebus); 1 genggam daun so/ daun melinjo; 1 genggam kemangi; 1 batang daun bawang; 5 bawang merah; 2 bawang putih; Segenggam Cabe rawit dan cabe merah; 3 daun salam; Sejempol laos (geprek); 1 sereh (geprek); 2 daun jeruk; 1 sdm rese/ udang kering; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt penyedap; 2 sdm Teri goreng; 1 genggam ampela ati (rebus-potong)

Hutami Putri @hutamiputrii

Balikpapan

Nikmat gaes. Cobain deh.
Bahan bahannya dikira dikira aja yah. Soalnya daun pepaya dan singkong pas udah direbus jadi menciut.

Lebih banyak

Tumis Bunga Pepaya/ Kembang Kates Grendel

Hutami Putri @hutamiputrii

Balikpapan

Nikmat gaes. Cobain deh.
Bahan bahannya dikira dikira aja yah. Soalnya daun pepaya dan singkong pas udah direbus jadi menciut.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Bahan daun-daunan
15 lembardaun singkong muda (pas udah direbus jadi segenggam)
7 lembardaun pepaya muda (pas sudah direbus jadi segenggam)
2 genggambunga pepaya/ kembang kates grendel (rebus)
1 genggamdaun so/ daun melinjo
1 genggamkemangi
1 batangdaun bawang
Bumbu
5bawang merah
2bawang putih
SegenggamCabe rawit dan cabe merah
3daun salam
Sejempollaos (geprek)
1sereh (geprek)
2daun jeruk
1 sdmrese/ udang kering
1 sdtgaram
2 sdtgula
1 sdmkecap manis
1/2 sdtpenyedap
Tambahan
2 sdmTeri goreng
1 genggamampela ati (rebus-potong)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Iris iris daun pepaya dan daun singkong.
2

Tumis bumbu bawang merah bawang putih. Jika sudah wangi tambahkan salam, laos, sereh, daun jeruk. Aduk.
3

Tambahkan cabai. Aduk.
4

Tambahkan rese, teri dan ampela ati. Tambah 50ml air. Aduk.
5

Tambahkan daun pepaya, bunga pepaya, daun singkong. Aduk.
6

Tes rasa.
Jika sudah pas, masukkan daun so dan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api. Masukkan kemangi. Aduk. Sajikan. Yummm lezaatttt