ক‍্যাপ্সিকামের মুখটা কেটে,ভিতরের বীজ পরিস্কার করে, ধুয়ে সামান‍্য নুন,সাদাতেল,একটু চিলি ফ্লেকস দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ১০মিনিট রাখতে হবে।

একটা বাটিতে সমস্ত উপকরণ হালকা হাতে মেখে নিতে হবে।

মাখা মশলা চিকন ক‍্যাপসিকামের ভিতরে ভরে উপরে আরও একটু চীজ ছড়িয়ে ক‍্যপসির কাটা মুখ টা চাপা দিয়ে ৩০-৪০মিনিট ওভেনে বেক করে নিলেই তৈরী হবে বেকড ক‍্যপসি।