Sayur pedes Iwak Pé Malang

Name: Sayur pedes Iwak Pé Malang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ikan pari asap; 4 buah Tahu kempos atau tahu goreng; sesuai selera Pete cina; 1 papan Tempe kacang; 2 sachet Santan rendah lemak; 3 siung Bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 cm kunyit; 1 buah kemiri; 3 buah cabe merah; secukupnya Garam dan gula pasir; Kaldu jamur secukupnya atau bisa skip; 3 buah cabe hijau besar; 20 cabe rawit hijau utuh; 1 buah tomat hijau; 1 daun bawang besar atau sesuai selera; Daun kemangi secukupnya atau bisa skip

Lola Lali @cook_23892217

Depok

Masakan khas mama dan saudara di malang. Dan kebetulan saya penggemar berat ikan pari asap ini. Disayur ketika sudah bosen dilalap sambal

Lebih banyak

Sayur pedes Iwak Pé Malang

Lola Lali @cook_23892217

Depok

Masakan khas mama dan saudara di malang. Dan kebetulan saya penggemar berat ikan pari asap ini. Disayur ketika sudah bosen dilalap sambal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

Bahan Utama
250 grIkan pari asap
4 buahTahu kempos atau tahu goreng
sesuai seleraPete cina
1 papanTempe kacang
2 sachetSantan rendah lemak
Bumbu Halus
3 siungBawang putih
5 siungbawang merah
1 cmkunyit
1 buahkemiri
3 buahcabe merah
secukupnyaGaram dan gula pasir
Kaldu jamur secukupnya atau bisa skip
Bumbu Geprek/ iris
3 buahcabe hijau besar
20cabe rawit hijau utuh
1 buahtomat hijau
1daun bawang besar atau sesuai selera
Daun kemangi secukupnya atau bisa skip

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong2 semua bahan utama kecuali pete cina dan santan
2

Haluskan bumbu halus
3

Didihkan air kemudian masukkan semua bahan kecuali santan
4

Setelah dirasa semua bahan sudah matang dan menyatu kecilkan kompor masukkan santan sambil diaduk
5

Matikan kompor kemudian masukkan gula, garam lalu koreksi rasa dan voilaaa sayur siap dihidangkan