Klappertart praktis gak pake ribet

Name: Klappertart praktis gak pake ribet
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gr maizena; 25 gr Tepung terigu protein rendah (kunci biru); 25 gr Tepung custard; 100 gr susu bubuk; 100 ml whipping cream siap pakai (kebetulan di rumah adanya whip bubuk, jd dibikin dulu ( mixer); 450 ml air kelapa muda & 50 gr gula (utk gula krn sy suka manis jd agk bnykan); 75 gr margarine : butter (50 : 50); 3 buah kuning telur; 3 buah .kelapa muda (dagingnya saja); vanilla essence; 50 grm almond (di sangrai) 40 gr u/ campuran isian, sisihkan 10 gr u/ taburan atas; 1 sdt kayu manis bubuk; secukupnya kismis; Aluminium foil; •• untuk topping atas ••••; 2 buah putih telur & 1 sdm gula dimixer smp mengembang; 1/2 sdm tepung terigu & vanilla essence secukupnya; . Semua bahan 1 & 2 dicampur olesi diatas klappertart yg sdh jadi... tabur kismis & kenari diatasnya... oven

Dapur Rumah Gina ( Gina Resania ) @umanyabalqis

Banjarmasin

Pertama kali ngenal ini kue dari teman yg suaminya tugas di manado... Dia bawa klappertart buat ngasih tester... langsung jatuh cinta sama yg namanya klappertart 😍😍😍 Nanya" sama temen apa resepnya ( xixixii ) nyontek dulu pertama kali 😅 baru aku puter" resep yg kira" pas sesuai lidah aku ( yg rada suka manis ☺️) ... Alhamdulillah berhasil & puas sama hasilnya 😋... Bikinnya pun gak terlalu ribet , apalagi buat aku yg mood mood an masak 😅... Alhamdulillah hari ini lagi pengen bikin ☺️ dan jadilah klappertart ala gina ✌️️

Lebih banyak

Klappertart praktis gak pake ribet

Dapur Rumah Gina ( Gina Resania ) @umanyabalqis

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 cup

25 gr maizena
25 gr Tepung terigu protein rendah (kunci biru)
25 gr Tepung custard
100 gr susu bubuk
100 mlwhipping cream siap pakai (kebetulan di rumah adanya whip bubuk, jd dibikin dulu ( mixer)
450 ml air kelapa muda & 50 gr gula (utk gula krn sy suka manis jd agk bnykan)
75 gr margarine : butter (50 : 50)
3 buahkuning telur
3 buah.kelapa muda (dagingnya saja)
vanilla essence
50 grm almond (di sangrai) 40 gr u/ campuran isian, sisihkan 10 gr u/ taburan atas
1 sdt kayu manis bubuk
secukupnyakismis
Aluminium foil
•• untuk topping atas ••••
2 buahputih telur & 1 sdm gula dimixer smp mengembang
1/2 sdm tepung terigu & vanilla essence secukupnya
. Semua bahan 1 & 2 dicampur olesi diatas klappertart yg sdh jadi... tabur kismis & kenari diatasnya... oven

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan 1,2,3,4,6 dicampur di panci, larutkan & diaduk rata semua... masukkan bahan 5 (whipping cream). Masak di api kecil sambil diaduk terus sampai mengental & meletup letup. Langsung matikan api (ingat diaduk terus jangan smp menggumpal, apabila sdh ada gumpalan kasih sdkt air kelapa)
2

Angkat dari api, masukkan bahan 7 (margarine / butter) aduk rata, setelah itu masukkan almond yg sdh di sangrai, kayu manis bubuk, & vanilla essence. Langsung masukkan kuning telur yg sdh di kocok, terakhir masukkan semua daging kelapa ke dalam 1 adonan aduk jadi 1.
3

Siapkan aluminium foil, masukkan adonan sesuai kebutuhan
4

Olesi topping atas & sesuai selera bisa di tambah kayu manis bubuk lagi diatasnya..., oven sampai agak kekuningan kira" 10 - 15 menit...
5

Selesai... Bisa dinikmati saat panas & dingin... lebih enak di taroh di lemari es dulu 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Rumah Gina ( Gina Resania ) @umanyabalqis

pada 24 November 2016 09.54

Banjarmasin

Suka yg simple-simple... termasuk masak yang simple 😆memasak buat orang tercinta rasanya cukup sangat membuat hati berbunga-bunga, terlebih suami/anak" bilang enak rasanya gimanaaa gitu 🤣

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya