NUGGET MCD BTS MEAL ALA RUMAHAN | Saos Cajun Homemade

Name: NUGGET MCD BTS MEAL ALA RUMAHAN | Saos Cajun Homemade
Yield: 42 Nugget
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung Bawang Putih; 450 gram Daging Ayam; 1 butir Putih Telur; 3 sdm Minyak Goreng; 2 sdm Bawang Merah Goreng; 1 1/4 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Jamur; 1 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Merica Bubuk; 2 sdm Tepung Tapioka; 30 gram Tepung Roti/Panir; Secukupnya Tepung Maizena; 130 gram Tepung Terigu; 35 gram Tepung Maizena; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Baking Soda; 350 ml Air Putih Dingin; 6 sdm Mayonaise; 1 sdm Mustard; 1 sdm Saos Tomat/Cabe; 1 sdm Madu; 1/2 sdt Cajun Seasoning

Suka Suka RB @sukasukarb

Yang kemarin gak sempat antri beli Nugget MCD Edisi BTS Meal dan sekarang udah gak dijual lagi di gerai². Yuk bebikin sendiri di rumah, dijamin anak² suka dan semua anggota keluarga pasti ikutan happy. Apalagi ditambahin saos cajun ala-ala 💜💜

Lebih banyak

NUGGET MCD BTS MEAL ALA RUMAHAN | Saos Cajun Homemade

Suka Suka RB @sukasukarb

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

42 Nugget

2 siungBawang Putih
450 gramDaging Ayam
1 butirPutih Telur
3 sdmMinyak Goreng
2 sdmBawang Merah Goreng
1 1/4 sdtGaram
1 sdtKaldu Jamur
1 sdtGula Pasir
1/2 sdtMerica Bubuk
2 sdmTepung Tapioka
30 gramTepung Roti/Panir
bahan baluran
SecukupnyaTepung Maizena
bahan tepung tempura
130 gramTepung Terigu
35 gramTepung Maizena
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtKaldu Jamur
1/2 sdtBaking Soda
350 mlAir Putih Dingin
SAUCE CAJUN/SAOS CAJUN
6 sdmMayonaise
1 sdmMustard
1 sdmSaos Tomat/Cabe
1 sdmMadu
1/2 sdtCajun Seasoning

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏
2

Campurkan dan haluskan menjadi satu di dalam blender/chopper/food processor bawang putih, ayam, putih telur, minyak goreng, bawang merah, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu jamur.
3

Bila dirasa sudah halus dan semua bumbu tercampur merata. Pindahkan ke wadah lain yg lebih besar. Masukkan tepung tapioka dan tepung roti/panir. Aduk merata.
4

Nugget ini akan aku ilah menjadi 2 cara. Pertama, dengan dikukus terlebih dahulu. Dan kedua, akan aku langsung goreng (tnp kukus).
5

NUGGET KUKUS:
Siapkan loyang/wadah anti panas, olesi bagian dasar dengan minyak goreng agar tdk lengket. Bentuk nugget sesuai selera.
6

Setelah semua terbentuk. Kukus nugget kurleb selama 15 menit atau sesuaikan.
7

Setelah nugget matang, angkat dari kukusan dan dinginkan dalam suhu ruang. Setalah dingin, pindahkan ke dalam box. Nugget ini bisa dibuat frozen dan digoreng sewaktu ².
8

NUGGET LAGNSUNG GORENG (Tnp Kukus):
Siapkan loyang/piring/wadah alasi dengan plastik, agar mudah melepaskan nugget dan nugget tdk pecah/hancur. Kemudian bentuk nugget sesuai selera.
9

Masukkan ke dalam frezer selama kurleb 10-15 menit. Setalah dimasukkan ke dalam frezer, nugget akan lebih set dan memudahkan kita dalam menggoreng.
10

Sebelum nugget di goreng, siapkan bahan baluran. Untuk bahan baluran gunakan tepung maizena
11

Untuk bahan tepung tempura, campur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, merica bubuk, baking soda, dan air putih dingin (harus dingin, agar hasil nugget kriuk/renyah). Aduk sampai tercampur dan tdk ada adonan yang bergumpal.
12

Balur nugget di dalam tepung maizena kemudian masukkan ke adonan tepung tempura. Lanjut goreng di atas minyak yang sudah panas.
13

Goreng di atas api sedang cenderung kecil, agar nugget matang merata sampai ke dalam. Bila sudah berubah golden brown/matang, angkat nugget dan tiriskan.
14

SAOS CAJUN/CAJUN SAUCE:
Campur mayonaise, mustard, saos tomat/sambal, madu dan cajun seasoning.
15

Campur hingga merata. Bila tidak ada cajun seasoning, bisa diganti bubuk cabe+bubuk bawang putih.
16

Siap dinikmati. Tambahkan french fries dan coca cola/pepsi, agar mirip ala² di MCD 😁
17

Menurut aku, nugget tanpa dikukus lebih enak dan juice daripada yang harus dikukus terlebih dahulu. Tapi kelebihan dari nugget yang dikukus bisa awet, bisa dimasukkan ke dalam frezer dan bisa digoreng sewaktu².
18

Saos cajunnya sangat enak sekali. Cocok juga dibuat saos untuk makan ayam goreng, camilan² gorengan, dll