টুনা মাছ পানি ঝরিয়ে এর সাথে সব গুলো উপকরণ মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

এরপর ছোট ছোট গোল করে হাতে চেপে কাবাবের শেপ দিয়ে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে তারপর ব্রেডক্রামে গড়িয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে, তারপর ডুবো তেলে হালকা আঁচে ভেজে নিতে হবে।