চিচিংঙ্গা ভাজি টমেটো দিয়ে।
চটজলদি রান্না করার জন্য এই খাবার টির জুড়ি নেই।
রান্নার নির্দেশ
- 1
একটি কড়াই তে তেল গরম করে তাতে প্রথমে রসুন দিয়ে খুশবু বের হলে একে একে পিয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ, হলুদ গুড়া, লবণ দিয়ে একটু কষিয়ে চিচিংঙ্গা কুচি আর টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে চেড়ে দিবেন ।
- 2
- 3
তারপর তাতে 2 টে চামচ এর মত পানি দিয়ে রান্না করতে হবে সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত।
- 4
চিচিংঙ্গা নরম হয়ে আসলে লবণ চেক করে পরিবেশন করুন মজাদার চিচিংঙ্গা ভাজি।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
বাধাঁকপির মিক্সড ভাজি
মাখামাখা এই ভাজি রুটি, ভাত সব কিছুর সাথেই খেতে ভালো লাগে।My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
বরবটি ভাজি
বরবটি আমার খুব প্রিয় একটা সবজি । এই বরবটি ভাজি ঘন ডাল দিয়ে খেতে আমার খুব ভালো লাগে।My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
টমেটো এবং হলুদ পাতা দিয়ে তেলাপিয়া কষা
খুবই মজার একটি রেসিপি। আপনি এভাবে সাদা ভাত অথবা পোলাও সব কিছুর সাথেই পরিবেশন করতে পারেন। 😊👌My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
ছিলকা সহ মিষ্টি কুমড়ো এবং শাক ভাজি।
#cookeverypart চ্যালেঞ্জ এর 2য় সপ্তাহের টপিক নিয়ে আমার আজকের রেসিপি। কাচাঁ মিষ্টি কুমড়ো ছিলকা, মাঝের অংশ, বাগানের মিষ্টি কুমড়ো শাক মিলিয়ে রান্না করলাম। আলহামদুলিলাহ অনেক মজা হয়েছে।My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
বাসি ভাতের পাকোড়া ।
এই রেসিপি টি Ryoko kayo আপুর রেসিপি অনুসরণ করে বানানো। সাধারণ কয়েকটি টুইস্ট এনেছি দেখে রেসিপি টা শেয়ার করলাম ।আপুকে ধন্যবাদ জানাই এত মজার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
লটিয়া শুটকি ভর্তা।
লটিয়া শুটকি ভর্তা গরম সাদা ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে। সাথে একটু লেবুর রস। আহ্🤤! আর কিছুই লাগবে না, এটা দিয়েই এক প্লেট ভাত খেতে পারব😄। Ummay Salma -
-
ডিম দিয়ে চিচিংঙ্গা ভাজি একটু টুইস্ট এর সাথে
অল্প সময়ে সহজেই এই সবজি রান্না করা যায়। খুব স্বাস্থ্যকর এই সবজি খেতেও মজা।My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
খাসির মাথা দিয়ে বুটের ডাল।
আমাদের cookeverypart এর শেষ সপ্তাহে আমি নিয়ে এলাম খাসির মাথা দিয়ে বুটের ডাল এর রেসিপি। এটা বাংলাদেশের প্রতি টা ঘরেই রান্না করা হয় মনে হয়😉। আমাদের পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় একটা খাবার। Ummay Salma -
-
চিকেন নুডুলস স্যুপ
সিঙ্গাপুর, থাইল্যান্ড গেলেই নুডুলস স্যুপ আমাদের চাই ই চাই। এই স্যুপ টা আমি বিভিন্ন সময় বিভিন্ন ভাবে রান্না করি। মাঝে মাঝে ঝাল দেই, মাঝে মাঝে দেই না। Ummay Salma -
মিক্সড শীতের সবজি ভাজি
ফ্রিযে অল্প অল্প শীতের সবজি যা কিছু ছিল তা দিয়েই এই ভাজি টি করা😊। নষ্ট ও হয় না কিছু, কিন্তু খেতেও ভারি মজা হয়। Ummay Salma -
-
চিকেন স্যালাড (বেঁচে যাওয়া ব্রোস্ট চিকেন দিয়ে বানানো)
খুব ব্রোস্ট চিকেন খেতে ইচ্ছে হচ্ছিল সবার। আনানো হল। মুখে দেওয়ার সাথে সাথে সবার মূখ বেজার! কারন লবণ দেয়নি, কোনও সিযনিং দেয় নি! কি করা? তারপর রাতে এই বেঁচে যাওয়া ব্রোস্ট দিয়েই বানিয়ে নিলাম মজাদার চিকেন স্যালাড। 😊 Ummay Salma -
লেবু ইলিশ 😋
এই রান্নাটি আমার শ্বাশুরি থেকে শেখা। আমি কিছুটা ভিন্নতা এনেছি। উনার টা খেতে খুব মজা হয়। 💖 Ummay Salma -
কুমড়ো বড়ি, শিম, আলু ও টমেটো দিয়ে নিরামিষ রান্না
#রান্না শীতকালে কুমড়ো বড়ি না খেলে কি চলে? এটি একটি সম্পূর্ণ বাঙালি রেসিপি। Silvy Nowshin -
চিংড়ি ভুনা
ঝটপট রান্নার জন্য চিংড়ি মাছের জুড়ি নেই ।তাই এই উইকেন্ড এ যখন কিছু রাধঁতে ইচ্ছে হচ্ছিল না, তখন এই চিংড়ি ভুনা ই ভরসা 😅। সাদা ভাতের সাথে চিংড়ি ভুনা আর ঘন ডাল হলে আর কি লাগে 🤤! Ummay Salma -
মেজবানি গোশত 🥩
এই ঐতিহ্যবাহী গোশতের পদটি চট্টগ্রামের শান্।মেজবান আসলে এমন একটি আয়োজন যা কাছের দূরের সকলকেই একত্রিত করতে সক্ষম।আমাদের চট্টগ্রাম এর কালচার এর সাথে এটি ওতপ্রোত ভাবে জড়িত। এই অসাধারণ পদটি রান্না করার আমার ক্ষুদ্র প্রচেষ্টা। Ummay Salma -
বাচ্চাদের সবজি খিচুড়ি
বাচ্চাদের নতুন খাবার পরিচিত করার সময় এই খিচুড়ি টি খুবই মুখরোচক এবং পুষ্টিকর। Ummay Salma -
সরিষার তেল এ মিষ্টি কুমড়ো
আমাদের বাসায় মিষ্টি কুমড়ো প্রায় থাকে। বাগানের কচি মিষ্টি কুমড়োর ডগা দিয়ে এই ভাজি খেতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। Ummay Salma -
Egg and chicken sausage quick fried rice
চটজলদি রাতের খাবার হিসেবে এটার জুড়ি নেই 😊। মজার এবং সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায়। Ummay Salma -
Egg fried rice
ঝটপট কিছু খেতে হলে egg fried rice এর চাইতে ভালো কিছু আর হয় না। সকালে খুব খিদে পেলো সেদিন। কি খাব! কি খাব! Refrigerator খুলে দেখি ঠান্ডা ভাত 😁। ব্যাস, ঝটপট বানিয়ে খেয়ে নিলাম আমরা। Ummay Salma -
দেশীয় স্বাদে পুঁটি মাছের চর্চোরী
আমার নিজের হাতের তৈরি গাজর,আলু, টমেটো ও পুঁটি মাছের চর্চোরী। এটা স্পেশাল আমার নিজের জন্য ও পরিবারের জন্য রান্না করলাম। Dh Rubel -
স্পাইসি ভেজিটেবল নুডুলস উইথ সসেজেস।
চাইনিজ ফ্লেভার স্বাদের এই নুডুলস টি খুব ঝাল যাদের পছন্দ, তাদের জন্য। Ummay Salma -
পাচঁ ফোড়ন এর মশলায় পাবদা মাছ।
এই রেসিপি তে পাবদা মাছ খাওয়ার পর থেকে অন্য ভাবে আর ভালোই লাগে না।আচারি একটা ফ্লেভার আসে।My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
আলু ভাজি
রুটি হোক বা পরোটা বা লুচি বা খিচুরি জমে যায় আর আমার প্যাজে রুটি রেসিপি আছে কিন্তু পরোটা খিচুড়ি নেই আমি খুব তাড়াতাড়ি আপলোড করবো সবাই আমার পাশে থাকবে আমি আশা করি{ধন্যবাদ সবাইকে এবং cockpad কে।} Mortuza Chowdhury -
চিংড়ি মাছের কোফ্তা কারি
এই রান্নাটি আমার শ্বশুরবাড়ির মানুষের জন্য করা। তারা এই কারি টি খেতে খুব পছন্দ করে। Ummay Salma -
গোলাবাড়ীর কষা মাংস/ মটন কষা
পুজোর আনন্দ আনুষ্ঠিকতার একটি অন্যতম বিষয় হচ্ছে রাজকীয় সব খাবারের সমাহার।আর এর মধ্যে অন্যতম স্পেশাল রান্না হলো মটন কষা। গোলাবাড়ী স্টাইলে কষা মাংসের কথা কে না জানেন।খুব ই জনপ্রিয় এই মটন কষা।পুজোর সময় তো এই রান্না না হলেই নয়। বাংলাদেশ- ভারত দুই জায়গাতেই সমানভাবে জনপ্রিয় এই রান্না। বিশেষ করে গোলাবাড়ী স্টাইলে মটন কষা খুব জনপ্রিয় আর লোভনীয় একটি রান্না।আজ ঠিক অনেক টা এই আদলেই রান্না করার চেষ্টা করেছি মটন কষা। Tasnuva lslam Tithi -
Nachos with guacamole (নাচোস উইথ গোয়াকামোলে)
Mexican একটি খাবার। যা সকলের খুব প্রিয়। আমি এটার একটা cheat version রেসিপি নিয়ে এলাম। 😁 Ummay Salma -
মুরগী দিয়ে মাসকলাই ডাল
#রান্না খুবই সাধারণ একটি রান্না কিন্তু ভীষণ মজার আর ভাত, রুটি, পরোটা যেকোন কিছুর সাথেই মানিয়ে যায় দারুণভাবে। Silvy Nowshin
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15218961
মন্তব্যগুলি