প্রথমে কচুর লতি টাকে লবণ মেখে ভালো করে ধুয়ে নিব, তারপর চিংড়ি মাছ ধুয়ে নিব।

এখন চুলায় একটি পেন বসিয়ে পরিমান মতো তেল দিব, দিয়ে পিয়াজ বাটা, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়ো, ধনিয়াগুঁড়া, জিরাগুঁড়া, পিয়াজ কুঁচি সাদ মতো লবণ দিয়ে মশলাটা ভালো ভাবে কষিয়ে নিয়ে আগে চিংড়ি মাছ টা দিয়ে ৩/৪ মিনিট কষিয়ে কচুর লতি টা দিয়ে আবারও কষিয়ে নিব ভালো ভাবে।

তারপর ৪/৫ মিনিট কষিয়ে পরিমান মতো পানি দিয়ে দিব।

লতিটা যখন সিদ্ধ হয়ে আসবে তখন কাঁচা মরিচ ফালি টা দিয়ে দিব, তারপর মাখা, মাখা হয়ে আসলে নামিয়ে নিব।
এখন পরিবেশন পাত্রে ঢেলে নিয়ে গরম ভাতের সাথে সুগন্ধি লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করবো।