এরপর
একটি বাটিতে কাবলি বুট আলু মেখে নিয়ে এর মধ্যে পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, চাট মসলা ও বিট লবণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে ।হবে

অন্য একটি বাটিতে তেতুলের পাল্প এর মধ্যে কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা বাটা দিয়ে বিট লবণ ও শুকনো মরিচের গুড়া দিয়ে ভালো করে নেড়ে পরিমান মত লবণ দিতে হবে।

এবার নিজের পছন্দমত বানিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ফুচকা।