গোটা মশলা গুলো আগের থেকে ধুয়ে শুকিয়ে নিব।
তারপর সব মশলাগুলি তাওয়ায় লো আঁচে ৩/৪ মিনিট ভেজে নিব।

যখন ভাজা হয়ে যাবে তখন একটা সুন্দর সুগন্ধি বের হবে তখন নামিয়ে ঠান্ডা করে ব্লেন্ডারের মশলার বাটিতে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিব।

এই মশলা গরু, খাসি, মুরগী সব কিছর মধ্যে দেওয়া যাবে, যখন মাংস টা হয়ে যাবে তখন ১ চা চামচ জাদুকরী মশলা টা দিয়ে নামিয়ে নিব।

অনেক টেস্টি করে মাংস রান্নাকে।
এই মশলা ২/৩ মাস বাহিরে একটা কাচের বয়ামে ভরে রেখে দিলে ভালো থাকবে।