প্রথমে চাল ভাল করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে পানিটা শুকিয়ে নিব কিছুক্ষন অপেক্ষা করে

এবার সব বাটা ও.গুরা মসলা অর্ধেক ঘি,লবণ,বাদাম দিয়ে চাল টা মাখিয়ে নিব 10 মিনিট

চুলায় পেন বসিয়ে ঘি গলিয়ে নিব তেজপাতা আস্ত 1 টি ও পেয়াজ ভেজে চাল ও কাজুবাদাম দিয়ে ভেজে নিব নেরেচেরে

চাইলে আস্ত বাদাম ও বারিয়ে দিতে পারেন

এবার পরিমানমত ফুটন্ত পানি দিয়ে লবণ ঠিক আছে নাকি দেখে ঢেকে দিব ফুটে উঠলে আচ কমিয়ে নেরেদিয়ে দমে রাখব সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত

সিদ্ধ হলে নামিয়ে পরিবেশন এর জন্য রেডি করব।