প্রথমে ঢেকি শাক ধুয়ে কুচি করে কেটে নিতে হবে

প্যানে তেল গরম হলে কালো জিরে, শুকনো মরিচ ফোড়ন দিয়ে শাক দিয়ে দিতে হবে

এর মধ্যে হলুদ, লবণ, কাচা মরিচ দিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে

ঢাকনা তুলে শাক নাড়াচাড়া করে নারকেল কোড়া দিয়ে ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে