চাল ও ডাল একসাথে করে ধুয়ে নিব একটি হারিতে পানি নিয়ে চাল ঢেলে দিয়ে সিদ্ধ করে নিব চাল ফুটে উঠলে আদারসুন বাটা,লবণ,হলুদ গুরা ও কাচামরিচ দিয়ে নেরে নেরে ভাত সিদ্ধ করে গলিয়ে নিব

চাল টা পুরুপুরি আঠালো হলে কম আচে রেখে দিব একটি কড়ায়ে তেল দিয়ে পেয়াজকুচি বাদামি করে ভেজে নিব দেন খিচুরিতে বাগার দিয়ে সেই খিচুরি রান্না করা মাংসের হারিতে ঢেলে দিব

দেন নেরেচেরে মিশিয়ে 15 মিনিট ধরে নেরে নেরে রান্না করব,,
বেছে যাওয়া মাংসেে হারিতে ঢেলে দেয়ার কারন খিচুরির স্বাধ দ্বিগুন হয়ে যাবে

হয়ে গেলে নামিয়ে পছন্দমত আচারের সাথে খেতে পারেন মজা করে।