কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
মুরগী ৮ পিস / ৪ পিস করে কেটে চিরে নিতে হবে
- 2
১ চা চামচ লবণ, ১/২ চা চামচ লাল মরিচ গুড়ো ও লেবুর রস মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে কম পক্ষে ২ ঘন্টা।
- 3
রোস্টের মসলার জন্য রাখা মসলা গুলো কাচা গুড়ো করে নিতে হবে
- 4
প্যানে ১ কাপ তেল, ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে ১ কাপ পেয়াজ বেরেস্তা করে নিতে হবে
- 5
ওই তেলে মুরগির টুকরো গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে
- 6
তেলে গ্রেভির জন্য রাখা মসলা গুলো এবং বাদাম বাটা গুলো দিয়ে কষাতে হবে। মসলা কষে আসলে গুড়ো করে রাখা মসলা এবং ভেজে তুলে রাখা মুরগি গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে পরিমাণ মত জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
- 7
মুরগী নরম হলে, উপরে তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15303147
মন্তব্যগুলি