আলু কুচি কুচি করে কেটে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ,

গরম তেলে জল ঝরিয়ে রাখা আলু গুলো দিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে,

বাদাম এ কি হবে ভেজে নিতে হবে কারি পাতা গুলো ধুয়ে ভেজে নিতে হবে, সবগুলো ভাজা হয়ে গেলে একটা পাত্রে রেখে উপর থেকে লবণ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন,