চিকেন ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন ।

টকদই, অদা রসুন বাটা, অরিগেনো ও পরিমাণ মতো নুন হলুদ লংকা গুড়ো মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিন কম করে ৩০ মিনিট ।

Cornflour ও ময়দার পরিমাণ মতো জল দিয়ে বেটার বানিয়ে নিন তাতে অল্প নুন দিন (বেটার খুব ঘন অথবা পাতলা হবে না মাঝারি হবে)

এবার ম্যারিনেট করে রাখা চিকেন ডিমের গোলায় মাখিয়ে ময়দার গোলায় মাখিয়ে নিন

এই ভাবে দুবার কোট করতে হবে ।

তারপর গুড়ো করে রাখা Cornflakes এ ভালো করে চেপে চেপে কোট করে ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিলেনই তৈরী হয়ে যাবে কে এফ সি স্টাইলের চিকেন