Sup Iga Sapi Rempah

Name: Sup Iga Sapi Rempah
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 1/4 tetelan sapi; 1/2 kg wortel; 1/4 kentang; 2 btg bawang prei; 3 btg seledri; 3 butir cengkeh; 2 butir kapulaga; 2 cm kayu manis; 1/2 sdt merica butiran; 3 biji bawang putih; 1/2 biji pala; Garam; 1/2 butir bawang bombay; Kaldu jamur; Gula; 1 sdm margarin+1sdm minyak goreng; 1 buah tomat besar

Lina @linabudiyanti

Bojonegoro

Masih ada sisa iga sapi kurban kemarin trus bikin sup ini. Rasanya seger ringan dan enaak...
#dagingsapi
#supiga

Lebih banyak

Sup Iga Sapi Rempah

Lina @linabudiyanti

Bojonegoro

Masih ada sisa iga sapi kurban kemarin trus bikin sup ini. Rasanya seger ringan dan enaak...
#dagingsapi
#supiga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 kgiga sapi
1/4tetelan sapi
1/2 kgwortel
1/4kentang
2 btgbawang prei
3 btgseledri
3 butircengkeh
2 butirkapulaga
2 cmkayu manis
1/2 sdtmerica butiran
3 bijibawang putih
1/2 bijipala
Garam
1/2 butirbawang bombay
Kaldu jamur
Gula
1 sdmmargarin+1sdm minyak goreng
1 buahtomat besar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Presto iga plus tetelan sampai empuk, buang kotoran diair (aku 25 menit setelah keluar suara mendesis tak matikan kompornya)
2

Haluskan bawang putih, merica dan pala tumis hingga harum beserta bawang bombay dan daun bawang
3

Kupas wortel dan kentang iris sesuai selera
4

Setelah 15 menit matikan presto tunggu dingin baru dibuka ya
5

Nyalakan kompor masukkan wortel kentang ke dalam presto masak sampai empuk tanpa ditutup ya bunda
6

Masukkan bawang2an beserta bumbu2 lainnya cicipi rasa
Terakkhir masukkan tomat dan seledri
7

Siap dihidangkan dengan sambal dan jeruk nipis