প্রথমে পেয়াজ বেরেস্তা ও দুধ জাফরান
বাদে সব মশলা দিয়ে বিফ টা মাখিয়ে নিন 30মি মতো ম্যারিনেটে রাখুন ।এরপর করাই পেয়াজ কুচি দিন এবার মাংস ডেলে পরিমান মতো লবণ দিন 20মিনিট রানা করুন,এবার চাল ধুয়ে মাংসের সাথে এড করুন গরম পানি দিয়ে ঢাকা দিন 10মিনিট পর পেয়াজ বেরেস্তা কাচামরিচ কুচি ও দুধ জাফরান
কেওরা জল দিন নেরেচেরে ঢাকা দিয়ে 15মিনিট পর রেডি
মজাদার বিফ বিরিয়ানি।এবার ডিম বা সালাদ এর সাথে পরিবেশন করুন।