কড়াইতে লিকুইড দুধ, গ্ৰেটেড গাজর, ঘী,এলাচ গুঁড়ো দিয়ে কম আঁচে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে।

একটু শুকনো শুকনো হলে গুঁড়ো দুধ ও কিছুটা শুকনো নারকেল কোরা দিতে হবে। ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে শুকনো হয়ে এলে কাজু কুচি মিশিয়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।