তালের রস লবণ দিয়ে চুলায় বলক উঠিয়ে নামাব,,,,মিষ্টি খেতে চাইলে চিনি দিয়ে জ্বাল দিব তালের রস

একটু ঠান্ডা হলে আটা দিয়ে মথে নিব 2 চা চামচ তেল দিয়ে ভাল করে মথে নিব

এরপর পেন এ ছেকে দুপাশ পরিমানমত তেল দিয়ে ভেজে নিব।