প্রথমে সবজিগুলো কুচি করে কেটে নিতে হবে।পেয়াজ কুচি করে নিতে হবে‌।কাচামরিচ চিরে নিতে হবে।

ফ্রাইপেনে তেল দিয়ে প্রথমে তেজপাতা একটু ভেজে নিতে হবে।এরপর পেয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে।পেয়াজকুচি একটু ভাজা হলে হলুদগুড়া, মরিচগুড়া ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে নেড়ে নিতে হবে।

এরপর এতে কাঁকরোল কুচি ও আলু কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।এরপর ঢেকে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে বিশ মিনিট।

এরপর ঢাকনা খুলে কাচামরিচ চিরে দিতে হবে।