প্রথমে একটা বড় বাসন পরিমাণ মতোএর মত ময়দা, চিনি, সুজি, নারকেল কোরা, 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে

এরপর একটা আলাদা সসপ্যান এর মধ্যে চিনি র সিরা তৈরি করে নিতে হবে

এবার গ্যাস এর মধ্যে তেল দিয়ে তেল টা ভালো করে গরম হয়ে গেলে গ্যাসের আঁচ কমিয়ে 1হাত করে মালপোয়া র গোলা টা তেলের মধ্যে দিয়ে একটু লালকরে 1 পিট ভেজে অন্য পিট আবার ও লাল করে ভেজে নিতে হবে

এভাবেসব মালপোয়া গুলো ভেজে নিয়ে হালকা গরম চিনির সিরা মধ্য 15/20 মিনিট ভিজিয়ে রেখে তুলে দিতে হবে