প্রথমে একটা কড়াইয়ে নারকেল, পাউডার দুধ, চিনি আর সামান্য জল দিয়ে একটা পুর বানিয়ে নিতে হবে।

এরপর কড়াইয়ে তালের পাল্প, দুধে অল্প অল্প করে চালের গুড়ো,আর লবণ দিয়ে মিশিয়ে একটা ডো বানিয়ে ৫মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে রেস্টে।

এবার ডো থেকে ছোট লেচি নিয়ে নিচের ছবির মতো করে নারকেলের পুর ভরে সব গুলো তৈরি করে নিতে হবে।

এরপর একটা পাএে জল ফুটিয়ে নিয়ে তার ওপর একটা ফুটোফুটো থালাতে তেল লাগিয়ে পুলি গুলো দিয়ে ১৫মিনিট ঢেকে দিতে হবে।

১৫মিনিট পরে তৈরি "তালের পুলি পিঠা"।এটি জন্মাষ্টমীর দিন তৈরি করে ভোগ হিসাবে নিবেদন করতে পারেন।