Classic Goulash Soup

Name: Classic Goulash Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi cincang; Wortel potong2 (optional); Bumbu tumis :; 1/2 bawang bombay, cincang; 3 siung bawang putih, cincang halus; Bumbu saos tomat :; 1/2 kaleng tomat pasta; 4 tomat, rebus sebentar, buang kulit dan biji, cincang; 2 sdm saos tomat; Bumbu kering :; 1 sdm italian seasoning (jika tak punya, campurkan oregano, thyme, basil); 1 1/2 sdm bubuk cabe; 1 sdt paprika bubuk; 1 sdt bumbu bawang bombay (boleh skip); 1 sdt lada hitam; 1 1/2 sdt garam; 1 liter kaldu sapi; 100 gr macaroni / pasta spiral; 100 gr cheddar, parut

Messy Kitchen @messy

Saya tambahkan pasta spiral, optional sich. Pasta ini menyerap air, jika tidak langsung dihabiskan sebaiknya masak pasta terpisah dan campur jika mau dikonsumsi. Sayur optional saja , bisa wortel / jagung / tanpa tambahan sayur.

Lebih banyak

Classic Goulash Soup

Messy Kitchen @messy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi cincang
Wortel potong2 (optional)
Bumbu tumis :
1/2bawang bombay, cincang
3 siungbawang putih, cincang halus
Bumbu saos tomat :
1/2 kalengtomat pasta
4tomat, rebus sebentar, buang kulit dan biji, cincang
2 sdmsaos tomat
Bumbu kering :
1 sdmitalian seasoning (jika tak punya, campurkan oregano, thyme, basil)
1 1/2 sdmbubuk cabe
1 sdtpaprika bubuk
1 sdtbumbu bawang bombay (boleh skip)
1 sdtlada hitam
1 1/2 sdtgaram
1 literkaldu sapi
100 grmacaroni / pasta spiral
100 grcheddar, parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis daging sapi sampai setengah matang, tambahkan bawang bombay. Tumis sampai bawang dan daging sapi matang
2

Tambahkan bawang putih, bubuk cabe dan bubuk paprika. Tumis kembali sekitar 2 menit
3

Masukan kaldu sapi, tomat pasta, tomat cincang. Rebus mendidih, masukan italian seasoning, garam, bubuk bawang bombay, lada hitam. Cicipi rasanya, jika dirasa terlalu asam boleh tambah saos tomat dan gula pasir sesuai selera
4

Jika sudah mendidih, kecilkan api. Masak dengan api kecil sekitar 15 menit. Tujuan nya agar tomat cincang lumer
5

Masukan pasta, masak sampai setengah matang. Kemudian masukan wortel. Masak sampai pasta al dente (agak legit) dan wortel matang (test tusuk).
6

Matikan api, masukan keju parut, aduk rata