একটি প্যান এ তেল গরম দিন মিডিয়াম আচে। বেশি গরম হলে ভাজার সময় পুড়ে যাবে। তেল গরম হতে হতে একটি পাত্রে মুরগির মাংস, লবণ, গোল মরিচ, কর্ন ফ্লাওয়ার, ময়দা, বেকিং সোডা ও ডিম দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে বেজে নিতে হবে।

১২-১৫ মিনিট ভেজে নিয়ে যখন ব্রাউন কালার হলে নামিয়ে নিতে হবে।

আরেকটি পাত্রে তেল দিয়ে হালকা আচে রসুন কুচি দিয়ে ভেজে নিন ২০ সেকেন্ড এর মতো। এরপর এর মধ্যে কেচাপ, গোচুজাং, সাদা ভিনেগার ও ভেজে রাখা মুরগির মাংস গুলো দিয়ে ভালোমতো মিশিয়ে নিন।

এরপর সারভিং ডিশ এ সার্ভ করে তিল ছড়িয়ে দিন। এবং গরম গরম এনজয় করুন।