প্রথমে মুরগির মাংস কিউব করে কেটে নিয়ে ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিয়ে সব মসলা গুলো মেখে ম্যারিনেট করে নিব আধা ঘণ্টা ।এক টেবিল চামচ তেল মেখে নিব আর এক টেবিল চামচ তেল ভাজার জন্য রাখব।

এরপর সাসলিক কাঠিতে প্রথমে ক্যাপ্সিকাম,এরপর টমেটো, এরপর পেঁয়াজ এরপর মাংশ গেথে নিব।এভাবে কয়েকটা লেয়ার করে দিব।

এরপর একটা ফ্রাইপ্যান এ সামান্য তেল ব্রাশ করে গেথে নেয়া মাংস আর সব্জির সাসলিক কাঠি গুলো নিয়ে ভেজে ফেলব।১০ মিনিট ভেজে নিলেই হয়ে যাবে মজাদার সাসলিক।