আলু সিদ্ধ ম্যাশ করে এর মধ্যে পালংশাকের পাল্প পেঁয়াজ কুচি লবণ ধনেপাতা কুচি কাঁচামরিচ কুচি কর্ন ফ্লাওয়ার গরমমসলা গুড়ো চাট মসলা দিয়ে মেখে কাটলেট বানিয়ে বিসকুটের গুড়ায় গড়িয়ে তেলে ভেজে তুলে নিতে ৬।

বনরটির মাঝে কেটে এর উপরে সস কাটলেট শসা টমেটো ওচিজ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।