প্রথমে লাই পাতা কুচি বড় বাটিতে নিয়ে লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে তার এক্সট্রা পানি ফেলে দিব,

দ্যান অন্য বাটিতে মাছ সহ বাকি সব উপকরন দিয়ে ভালো করে মেখে নিব, এবার লাই পাতা দিয়ে আলতো করে মেখে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করব,,,,,