সারা রাত ভেজানো ছোলার ডাল মিক্সী তে পেস্ট করে নিতে হবে।আলু ছোট, ছোট করে কেটে ভেজে নিতে হবে।ছোলার ডালের পেস্ট,একটু,হলুদ নুন ময়দা দিয়ে ছোট, ছোট বড়া ভেজে নিতে হবে।

কড়াতে সরষের তেল দিয়ে গরম করে জিরে, তেজপাতা,ফুড়নে দিয়ে, ফুটে উঠলে ভাঁজা আলু,আদাবাটা দিয়ে সব গুঁড়ো মসলা দিয়ে নাড়াচাড়া করে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।

এরপর জল দিয়ে ফুটে উঠলে ধোঁকার বড়াগুলো দিয়ে আর একটু সেদ্ধ করে গরম মসলা গুঁড়া, মিস্টি দিয়ে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে।