Asem2 bandeng

Name: Asem2 bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng ukuran besar,potong 5; 6 buah blimbing wuluh; 6 buah cabe rawit hijau; 6 buah cabe rawit merah; 2 butir bawang merah,iris tipis; 1 siung bawang putih,iris tipis; 1 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas,geprek; 1 ruas jahe,geprek; Kecap manis; Garam; Kaldu jamur; 1 sdm air asam jawa; 3 gelas air; Haluskan:; 1 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 1 butir kemiri,sangrai; 1 ruas jari kunyit,sangrai

Lya_Liylianalyana @Lya_92

Pamulang-Tangerang Selatan

Asem2 bandeng

Lya_Liylianalyana @Lya_92

Pamulang-Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng ukuran besar,potong 5
6 buahblimbing wuluh
6 buahcabe rawit hijau
6 buahcabe rawit merah
2 butirbawang merah,iris tipis
1 siungbawang putih,iris tipis
1 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas,geprek
1 ruasjahe,geprek
Kecap manis
Garam
Kaldu jamur
1 sdmair asam jawa
3 gelasair
Haluskan:
1 siungbawang putih
2 butirbawang merah
1 butirkemiri,sangrai
1 ruas jarikunyit,sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah,bawang putih,bumbu halus,salam,lengkuas dan jahe hingga harum,tambahkan air.
2

Setelah mendidih masukan ikan bandeng,cabe utuh,kecap manis dan belimbing wuluh.tunggu beberapa saat,lalu tambahkan air asam jawa,garam dan kaldu jamur,koreksi rasa,sajikan.