চুলায় একটা প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে, গরম হয়ে গেলে দারচিনি এলাচি দিয়ে একটু ভেজে পিয়াজ দিতে হবে

পিয়াজ ভাজা হয়ে গেলে আদা রসুন বাটা দিয়ে দিতে হবে, মটর লবণ হলুদ জিরার গুড়া দিয়ে দিতে হবে, সব ভাজা হয়ে গেলে চাল দিয়ে কিছু সময় ভাজতে হবে,

দ্যান পরিমান মত গরম পানি দিতে হবে, পানি কমে গেলে দমে রেখে দিতে হবে ১০-১২ মিনিট, দ্যান ঘি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন