একটা পাত্রে ময়দা লবণ কালো জিরে চিনি ও তেল দিয়ে ময়ান দিতে হবে।

এখন এর মধ্যে পরিমাণ মত জল দিয়ে মেখে ১০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।

এখন এই ডো থেকে ছোট ছোট করে লেচি কেটে নিতে হবে।

এখন এই লেচি থেকে রুটি আকারে বেলে নিয়ে চার ভাঁজ করে বেলে নিয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।