ঐ তেলে কালো জিরে ও কাচা মরিচ ফোড়ন দিয়ে মূলা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

এখন এর মধ্যে সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে। মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।