Sate Lilit Ayam Khas Bali

Name: Sate Lilit Ayam Khas Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam tanpa tulang, cincang halus; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam (atau sesuai selera); 1/2 sdt gula; 50 gr kelapa parut (agak muda, jgn terlalu tua); 15 batang sereh; 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus; 30 ml santan kental; 30 ml minyak goreng; Bumbu Halus :; 5 buah cabe merah, buang bijinya; 2 ruas jari kunyit; 5 butir kemiri; 10 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 batang sereh, ambil putihnya saja; Pelengkap; Sambal Matah (jika suka)

Lionie Adi @Lionie1305

Jakarta

Kalau ke Bali, paling suka makan sate lilit. Kesempatan program dari cookpad Jakarta, gowes ke Bali. Langsung cari resep ini dan recook resep dari @oliveiafaizin . Beneran mirip seperti ketika kita makan di Bali. Jadi kangen Bali....

#Rekreasi_Bali
#GowesBecak_KeBali
#CookPadCommunity_Jakarta

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13581480-sate-lilit-ayam?

#Rekreasi_Bali
#GowesBecak_KeBali
#CookPadCommunity_Jakarta

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13581480-sate-lilit-ayam?

Lebih banyak

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Lionie Adi @Lionie1305

Jakarta

#Rekreasi_Bali
#GowesBecak_KeBali
#CookPadCommunity_Jakarta

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13581480-sate-lilit-ayam?

#Rekreasi_Bali
#GowesBecak_KeBali
#CookPadCommunity_Jakarta

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13581480-sate-lilit-ayam?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging ayam tanpa tulang, cincang halus
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram (atau sesuai selera)
1/2 sdtgula
50 grkelapa parut (agak muda, jgn terlalu tua)
15 batangsereh
3 lembardaun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
30 mlsantan kental
30 mlminyak goreng
Bumbu Halus :
5 buahcabe merah, buang bijinya
2 ruas jarikunyit
5 butirkemiri
10 butirbawang merah
7 siungbawang putih
1 batangsereh, ambil putihnya saja
Pelengkap
Sambal Matah (jika suka)
Sambal Matah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukan tumisan bumbu, kelapa, garam, gula, kaldu bubuk, santan, dan minyak goreng ke dalam daging ayam cincang. Aduk rata.
3

Belah bagian tengah sereh lalu geprek. Lilitkan adonan ayam pada batang sereh. Lakukan sampai habis.
4

Panggang di atas teflon hingga matang. Sajikan dengan sambal matah. Hmmm sedap.
5