তেল বাদে সব উপকরন মাখিয়ে নিব একদম ভারি করে গোলা তৈরি করব,পানির প্রয়োজন নেই,তাল ও গুর এর পানিতেই হয়ে যাবে

করাইয়ে তেল গরম করে এক চামচ গোলা দিব পিঠা ফুলে উপরে আসলে একসাইড ভাজা হলে উল্টিয়ে দিব একটু ভাজা হলে একটি কাঠি দিয়ে ছোট ফুটা করে দিব বাতাস বের হতে,দুইপাশ ভাল ভাজা হলেই তুলে নিব,এভাবে সবগুলো বানিয়ে নিব

অনেক সময় পিঠা শক্ত হয়ে যায়,অথবা খাওয়া হয়না ফ্রিজ এ রেখে দিয়ে খাবার আগে একটি হারিতে পানি ফুটিয়ে তাতে ছিদ্রযুক্ত চালন দিয়ে পিঠাগুলো চালনে রেখে ঢেকে ভাপ দিব,ম্যারা পিঠা যেভাবে ভাপ দেই সেইভাবে,ভাপ হলে নামিয়ে নিব

অনেক সময় তেল এর ভয়ে পিঠা খাই না আবার বয়স্করা একটু শক্ত পিঠা খেতে পারেনা,এভাবে ভাপিয়ে খেলে নরম ও তেল চিটচিটে চলে যায় খেতেও মজা লাগে।