পেপে টুকরো করে ধুয়ে সিদ্ধ করে নিব আধা কাপ পানিতে,সিদ্ধ হলে ব্লেন্ডার বা পাটায় মিহি করে নিব,আমি চুলায় থাকতেই ডালঘুটনি দিয়ে ঘুটে নিয়েছি,যার পছন্দ মিহি করা ওনি বেটে নিবেন

এবার নামিয়ে শুকনা মরিচগুরা ও পেয়াজকুচি, লেবুর রস,লবণ দিয়ে মেখে নিলেই হয়ে গেল চাটনি বা ভর্তা,গরম ভাতের সাথে এত মজা পাইছি না করলে হয়তো সেই স্বাধ বুঝতামই না সাথে যদি ধনিপতাকুচি হতো আরো ও টেস্ট হতো।

সসের জন্য ব্লেন্ডারে মিহি করে,পেয়াজটা বাদ দিয়ে,চিনি,মরিচগুরা,
লবণ,সিরকা,দিয়ে কিছুক্ষন জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিলেই হয়ে যাবে।