মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করে পরিমান মত তেল দিয়ে হলুদ ও লবণ মাখিয়ে মাছগুলো ভেজে তুলে নিব

সেই তেল ও কম তেল এ সিমগুলো দিয়ে একটু হলুদ ও.লবণ দিয়ে নেরেচেরে ভেজে নিব,ভাজা হলে নমিয়ে নিব

আবারো কম তেল এ আলু দিব হলুদ লবণ দিয়ে ভেজে নামিয়ে নিব

পেয়াজ 1 চা চামচ তেল এ ভেজে সব উপকরন মসলা হলুদ আগে দেয়ার কারনে কষানোর সময় অল্প দিতে হবে,দিয়ে কষিয়ে সিম আলু দিয়ে কষিয়ে পরিমানমত পানি,লবণ,কাচামরিচ ও মাছগুলো দিয়ে ঢেকে রান্না করব সিদ্ধ হয়ে ঝোল গাঢ় হলে ধনেপাতাকুচি দিয়ে নামিয়ে নিব।