কাচামরিচের আচার।
প্রায় সময় আমাদের বাসায় কাচামরিচ বেশী থাকে।যা কয়েকদিন পর নষ্ট হয়ে যায়।বাসায় থাকা বাড়তি কাচামরিচ দিয়ে আমি তৈরী করেছি খুব সহজ কাচামরিচের আচার,যা তৈরী করা খুব সহজ এবং যেকোন খাবারের সঙ্গে এর স্বাদ অতুলনীয়।
কাচামরিচের আচার।
প্রায় সময় আমাদের বাসায় কাচামরিচ বেশী থাকে।যা কয়েকদিন পর নষ্ট হয়ে যায়।বাসায় থাকা বাড়তি কাচামরিচ দিয়ে আমি তৈরী করেছি খুব সহজ কাচামরিচের আচার,যা তৈরী করা খুব সহজ এবং যেকোন খাবারের সঙ্গে এর স্বাদ অতুলনীয়।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে কাচামরিচের বোটা ফেলে,ধুয়ে নিতে হবে।এরপর পানি ঝড়িয়ে নিতে হবে
- 2
রান্নার কড়াইতে সরিয়া তেল দিয়ে গরম করতে হবে।এতে সরিষা বাটা দিয়ে নেড়ে একে একে আদাবাটা, রসুনবাটা,হলুদগুড়া, মরিচগুড়া, ধনিয়াগুড়া ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে নাড়তে হবে।
- 3
এরপর এতে কাচামরিচ দিয়ে নাড়তে হবে।চিনি ও তেতুলের কাথ দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে ৫ মিনিট।
- 4
এরপর এতে সিরকা ও পাচফোড়ন গুড়া দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 5
ব্যাস মজাদার কাচামরিচের আচার তৈরী।উপভোগ করুন খিচুড়ি, পরোটা,রুটি কিমবা ভাতের সঙ্গে।ধন্যবাদ।
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (4)