আমি উপকরনগুলো দুই ভাগ করে দুবারে ক‍্যান্ডিগুলো করেছি। লম্বা হ‍্যান্ডেল ও গর্ত ওয়ালা বড় চামচে ৩ টে চা চিনি ও আধা চা চা পানি নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে অল্প আঁচে চুলায় বসিয়ে নাড়তে থাকুন। নাড়তে নাড়তে চিনি গলে আস্তে আস্তে বাদামী রঙ ধারন করবে।

যখন ঘন হয়ে বড় বড় বুদবুদ উঠবে তখন চুলা থেকে সরিয়ে ১/৪ চা চা বেকিং সোডা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আবার একদম অল্প আঁচে চূলায় দিন ও নাড়তে থাকুন। যখন সিল্কী একটা টেক্সচার আসবে তখন নামিয়ে তেল মাখানো বেকিং শীটে বা এলুমিনিয়াম ফয়েলে কাঠি দিয়ে বা কাঠি ছাড়া সাইজ মত ঢালুন। এই রেসিপি
আমি দুবারে করেছি।

এক মিনিট পরে পছন্দ মত কুকি কাটার দিয়ে আস্তে চাপ দিন। শক্ত হয়ে গেলে শীট থেকে উঠিয়ে ফেলুন। যেভাবে আছে সেভাবেই রাখতে পারেন অথবা পিন দিয়ে খুব সাবধানে সাইডের অংশ ছুটিয়ে নিতে পারেন। তবে এটা করতে গিয়ে আমার কয়েকটা ভেঙ্গে গেছে!