Nila Kuah Asam Pedas

Name: Nila Kuah Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan nila; Secukupnya daun kemangi; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 2 buah tomat; Bumbu :; 5 siung bawang putih; 9 siung bawang merah; Sesuai selera cabai rawit dan cabe keriting; 2 butir kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; Sedikit merica; 2 sdm saos tiram; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Bahan marinasi ikan :; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam

Cooking with Afi @cookingwithafi

Yogyakarta

Nila Kuah Asam Pedas

Cooking with Afi @cookingwithafi

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan nila
Secukupnyadaun kemangi
2 batangserai
3 lembardaun salam
2 buahtomat
Bumbu :
5 siungbawang putih
9 siungbawang merah
Sesuai seleracabai rawit dan cabe keriting
2 butirkemiri
1 cmkunyit
1 cmjahe
Sedikitmerica
2 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Bahan marinasi ikan :
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ikan +- 1 jam
2

Goreng ikan setengah matang
3

Haluskan semua bumbu
4

Tumis bumbu lalu diberi air
5

Setelah kuah mendidih masukkan ikan goreng, tunggu +- 15 menit lalu masukkan kemangi dan potongan tomat, lalu matikan api.