Dubu jorim (tahu goreng pedas ala korea)

Name: Dubu jorim (tahu goreng pedas ala korea)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 tahu putih, potong kotak 1.5 cm; 1 daun bawang besar, iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang halus; 3 sdm terigu serba guna (me: segitiga biru); 1 sdm maizena; 1 telor; 100 ml air matang; 1/2 sdm kecap asin (me: kikkoman); 1/2 sdm kecap ikan (me: squid); 1/2 sdm minyak wijen (me: lee kum kee); 2 sdm gula pasir; 1 sdm bubuk cabe kasar (me: cabe korea); 1.5 sdm saos sambal (me: del monte); 1 sdt kaldu bubuk (me: totole); 80 ml air matang; Secukupnya wijen sangrai; Secukupnya daun bawang iris

Nike Yolanda @nikeyola

Jakarta

Resep asli:

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664972-dubu-jorim-tahu-goreng-pedas-ala-korea?invite_token=CBhsro7yQdwNsiCYZtdC8PgB&shared_at=1635744927

Modifikasi sedikit sesuai selera lidah 😆

Mari dicoba 😄

Resep asli:

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664972-dubu-jorim-tahu-goreng-pedas-ala-korea?invite_token=CBhsro7yQdwNsiCYZtdC8PgB&shared_at=1635744927

Modifikasi sedikit sesuai selera lidah 😆

Mari dicoba 😄

Lebih banyak

Dubu jorim (tahu goreng pedas ala korea)

Nike Yolanda @nikeyola

Jakarta

Resep asli:

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664972-dubu-jorim-tahu-goreng-pedas-ala-korea?invite_token=CBhsro7yQdwNsiCYZtdC8PgB&shared_at=1635744927

Modifikasi sedikit sesuai selera lidah 😆

Mari dicoba 😄

Resep asli:

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664972-dubu-jorim-tahu-goreng-pedas-ala-korea?invite_token=CBhsro7yQdwNsiCYZtdC8PgB&shared_at=1635744927

Modifikasi sedikit sesuai selera lidah 😆

Mari dicoba 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1/2tahu putih, potong kotak 1.5 cm
1daun bawang besar, iris tipis
3 siungbawang putih, cincang halus
Bahan coating tahu
3 sdmterigu serba guna (me: segitiga biru)
1 sdmmaizena
1telor
100 mlair matang
Bahan saos (campur jadi 1)
1/2 sdmkecap asin (me: kikkoman)
1/2 sdmkecap ikan (me: squid)
1/2 sdmminyak wijen (me: lee kum kee)
2 sdmgula pasir
1 sdmbubuk cabe kasar (me: cabe korea)
1.5 sdmsaos sambal (me: del monte)
1 sdtkaldu bubuk (me: totole)
80 mlair matang
Bahan topping
Secukupnyawijen sangrai
Secukupnyadaun bawang iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan coating tahu. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan tahu & pastikan terlumur rata.
2

Goreng tahu dengan minyak sedang. Supaya coating lebih tebal, adonan bisa dituang sedikit di atas tahu ketika sedang digoreng. Jika bagian bawah tahu sudah agak coklat, balik tahu. Sisihkan.
3

Tumis daun bawang hingga setengah layu, masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Masukkan bahan saos, lalu masak hingga air susut & terkaramel.
4

Kecilkan api, masukkan tahu & aduk2 hingga rata. Matikan api, beri topping sesuai selera. Sajikan 😄