Bretzel
Dalla lezione cookpad panidelmondo fatta da Raffaella Locatelli...oggi mi sono cimentata nei bretzel...esperienza per me molto bella🥰 #cookpad#panidelmondo
Bretzel
Dalla lezione cookpad panidelmondo fatta da Raffaella Locatelli...oggi mi sono cimentata nei bretzel...esperienza per me molto bella🥰 #cookpad#panidelmondo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho settaciato la farina..al centro ho messo lo zucchero e il lievito a birra sbriciolato e versato metà dell acqua tiepida....ho iniziato ad impastare
- 2
Dopodiche ho aggiunto burro e sale ho finito d impastare e lo messa a riposo coperta da un canovaccio per 1ora e 30 minuti
- 3
Dopo aver lievito e raddoppiato....ho diviso in cinque pezzi formando delle palline, poi da ogni pallina ho ricavato un bretzel
- 4
Gli ho coperti e lasciati a riposo 20 minuti...dopo in frigo per trenta minuti.
- 5
Passato il tempo ho messo l acqua e il sale in una pentola portato a bollire ho aggiunto 8 cucchiai di bicarbonato e immerso il bretzel per 30 secondi per lato.....(perdonatemi qui ho dimenticato di fare la foto🙏🙈)
- 6
Ho acceso il forno a 210gradi.....messo i bretzel e lasciati 15 minuti.
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